微波炉加热会不会致癌？(图)

　　当今社会，微波炉已经走进了很多家庭，其方便性不用再多言语，现在人们很关心微波炉对人体的危害性，前段时间，有报道说微波炉致癌，这是真的吗?

　　要看是否致癌，先了解一下微波炉原理

　　微波炉的原理是透过微波将食物加热。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水份子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉煮食好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟，方便、省时，保留食物内的营养。

　　 微波炉煮食安全吗

　　因为微波电磁波属辐射线一种，很多人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌的机会。其实不然。

　　幅射线可有热能、红外线、核放射线、X光和电波等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物实质不会受到任何影响。虽然微波能让人体受到伤害，造成烧伤，但不能说明吃微波炉煮的食物就会受幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。

　　因此，微波炉致癌这一说法，是没有科学依据的。