针对不同阶段脑瘤的食疗方案

　　脑瘤病人应根据自身所处的不同治疗阶段，采用特定的饮食方式及食物，总体上应该吃优质蛋白类食物，平衡饮食；多吃绿色蔬菜与水果，增加维他命；多吃真菌类食品，预防肿瘤复发转移。

　　1、脑瘤病人的一般食疗配合原则

　　（1）避免食用含有致癌因子的食物，如腌制品、烧烤烟熏类食品、发霉的食物等，同时避免使用某些食品附加剂，农药污染的农作物等。

　　（2）调整饮食结构，摄入营养丰富、全面的食物，摄入含有非常多的蛋白质、氨基酸、高维他命的食物，保证天天有一定量的新鲜蔬菜，提倡摄取全谷食物，保证有足量的微量元素及饮食纤维素。

　　（3）要摄取有益于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、西瓜和冬瓜等，促使毒物排泄。

　　2、脑瘤病人不同治疗阶段的食疗配合

　　不同治疗阶段（如手术、放化疗）应采用特定的饮食方式及食物，总体上应该吃优质蛋白类食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品，平衡饮食；多吃绿色蔬菜与水果，增加维他命；多吃真菌类食品，如木耳、金针菇、香菇等等。

　　对脑瘤术后的患者，除一般饮食外，可多食补肾养脑、安神益智之品，如酸枣仁、白木耳、杭菊、何首乌、桑椹、罗汉果、黑芝麻和龙井茶等。

　　3、脑瘤病人的食疗方案

　　根据不同情况，脑瘤病人可采用食疗，食疗可试用下列方：

　　（1）魔芋粗丝——脑瘤性头痛

　　配方：蒜苗、魔芋、酱油、色拉油、调料（料酒、砂糖、牛蒡、胡萝卜等各适量）。

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　　制法：魔芋切成适当大小，胡萝卜切成与之同样大小。牛蒡切细并加水煮5-6分钟。蒜苗切成3-4CM之段，在锅内将色拉油烧热，放入魔芋、牛蒡同炒，加调料煮10分钟，另加胡萝卜煮5-6分钟，较后放入蒜苗，再烧片刻，即可。

　　功效：行瘀消肿，解毒止痛。本膳用于脑部而症见头疼，便秘者。

　　（2）米仁菊花决明粥——脑肿瘤目涩

　　配方：白菊花、炒决明子、米仁、粳米，冰糖少许。

　　制法：先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出即为炒决明子。待冷后和白菊花一起加清水同煎取汁，去渣，放入米仁和粳米煮粥。粥将成时，放入冰糖，煮至溶化即可。

　　功效： 清肝降火 ，养神通便。本膳适用于脑肿瘤目涩，口干者。

　　（3）天麻猪脑盅——脑瘤出现精神症状

　　配方：天麻片、猪脑、冬茹。葱、味精、鸡汤、料酒、姜、盐等各适量。

　　制法：天麻片用温水洗净，猪脑挑去血筋，冬茹洗净泡软。小盅内倒入适量鸡汤，加入以上诸味，隔水蒸20分钟。临食前加入少许味精调味。

　　功效： 养心补脑，镇静安神。本膳主要适用于脑肿瘤出现精神症状。