警惕每天吃肉超100克得癌症

　　21名来自世界各地的专家用5年时间完成了一份关于饮食、营养与慢性病的报告，重新讨论红肉和酒精饮品与患癌的关系。已有很多证据证明，进食红肉过多会导致多种癌症，而饮酒会增加乳腺癌等癌症的风险。专家建议，每天吃肉不超过80克，如超过100克则会对健康造成危害。

　　有美食不可无美酒，好酒要配好肉，这些都是较基本的饮食“常识”。

　　然而，世界癌症研究基金会于本周发表新的研究报告称，即使进食少量红肉（包括猪、牛、羊肉），也会增加患癌风险。

　　更有人将红肉对人体的危害形容得和吸烟一样，虽说有些过激，但为了趋利避害，专家们还是建议，每天吃红肉不应该超过80克。对于饮酒量，专家建议每天较多2杯红酒。

　　那么，每天吃多少肉会对健康造成危害呢？专家认为，100克是个上限，因此将建议量定在了80克，也就是1/3块牛排或3块排骨的量。

　　这个限制看起来确实很苛刻――比许多人一顿吃的还少，但鱼和熊掌不可兼得，要口福还是要健康，只能大家自己选择了。

　　对于饮酒，报告则建议，男士每天不应喝多于两杯酒，女士每天则不要多于一杯。

　　爱吃肉的要警惕了，每天的吃肉量不超过100克，可要坚持，否则就有得癌症的风险。

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