三大致命饮食习惯导致食管癌

　　食管癌是发生在食道的一种恶性肿瘤，食道是人们进食的主要消化通道，因此吃什么食物直接影响食管的健康。有三大容易导致食管癌的食物我们一定要远离。

　　食管癌病因：酒精

　　这是食管癌的诸多致病因素中十分重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食管癌的危险性比不饮酒者高10倍。吸烟对食管癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加，如果每日吸烟超过10支，则其危险性较大。

　　食管癌病因：饮食习惯

　　食管癌的发生，与食物的过热、偏硬，制作粗糙、吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关。如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。

　　食管癌病因：缺少营养物质

　　食管癌的发生与营养物质的缺乏也有一定的关系。饮食不当，尤其是新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制、霉变等含有亚硝胺、硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌毒素的食物，食管癌的发病率则增高。

　　因此，要预防食管癌，就要从饮食方面抓起，改变错误的饮食行为对于食管的保护非常重要，而且当有食管疾病时也要积极治疗，防止恶化。对于家族中有食管癌患者的人群，有条件可以一年检查一次PET-CT，对于食管癌的早期发现非常有意义。

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