小伙多年长期吃烧烤得结肠癌

结肠癌" alt="吃烧烤得结肠癌" width="300" height="300" src="http://img.51daifu.com/ca/201208/20120815_cazca_04.jpg" /> 烤鱿鱼

　　沈阳一位年仅25岁的小伙小张患上了结肠癌。据主治医生表示，小张发病前几乎每天都吃烧烤，一直持续了好几年，这可能是他得癌症的重要因素。前段时间，小张开始出现腹痛、腹胀、排便困难，后来越来越严重，出现黏液脓性血便的现象，小张起初没在意，后来到医院一检查，竟患上了结肠癌。

　　专家介绍：结肠癌是指结肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下，发生的恶性病变。结肠癌是常见恶性肿瘤之一，发病患者年龄大多是40岁~50岁之间，像小张这个年龄发病的不多。

　　◆专家解析结肠癌的发病原因

　　结肠癌发病与自身基因有关，但饮食结构不合理也容易诱发。

　　小张说他经常在路边摊吃烧烤，而且爱吃烤焦的。专家表示，小张的这个习惯可能是引起结肠癌的诱因之一。

　　◆烤焦的肉致癌

　　肉类含油脂多，在高温作用下可导致化学结构的改变，对人身体健康不利，尤其是烤焦的肉可产生致癌物质。

　　◆腌制过的肉做烧烤风险更大

　　还有一些人用腌制过的肉做烧烤，这样就更危险了，因为腌制时间长的食品进入体内后，会产生亚硝胺这种化学物质，亚硝胺已被确切证实为致癌因素。如果碰上不法商贩，用劣质肉或劣质作料做烧烤，对人身体的伤害更大。

　　专家指出：空腹吃烤焦的烧烤不可取，一旦产生有害物质，如果是空腹，则更易损伤消化道粘膜，增加致病风险。

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