防癌宝典：要少吃转基因食品

　　近来很多人都看到了关于安利转基因蛋白粉的新闻，很多人就有疑问了，常吃转基因食品会致癌吗？

　　主题为"从今早，蛋白质加一勺"的纽崔莱？蛋白质粉系列广告，陆续登陆北京、上海、广州、长春、沈阳、武汉、重庆、西安和南京等城市。当你正在为早餐营养犯愁时，纽崔莱似乎是很理想的选择。但据知情人士爆料称，纽崔莱蛋白粉主要成分提自美国转基因大豆。

　　对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面尚未有知名的证据。

　　转基因食品可能会致癌

　　2009年12月，法国科学家发表了新的研究结果并证实，孟山都公司出产的转基因玉米对大鼠的肝脏和肾脏具有毒性，这些副作用是性别依赖的、也时常是剂量依赖的；其他副作用也见于大鼠的心脏、肾上腺、脾和造血系统。

　　经过英国的一项研究中我们发现，食用了转基因食物的动物，多半都出现了各种疾病，其中较常见的便肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等，这些都是极其重大的疾病，而这些疾病都是我们每天赖以生存的转基因食品所导致的。

　　转基因食品会导致多种疾病

　　除了可能致癌，吃转基因食品还容易导致不育。绝育是吃转基因食物的动物中频繁出现的问题。经过研究发现，经常吃转基因食品的动物多半都有并发症，比如像早产，流产，不育，并子宫脱垂等。除此之外，在动物实验中还发现，很多食用转基因食品的动物都出现有不能生殖或出现假怀孕的现象。

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　　美国虽是转基因粮食生产大国，但是国内消费转基因食品却很少。小麦是欧洲和美国的主粮，美国孟山都公司转基因小麦安全证书已经通过，但遭遇强烈抵制，不敢种植。其所种植的转基因大豆、玉米在美国本土主要用于动物饲料和生产酒精燃料，再就是出口发展中国家，包括非洲、中国。

　　转基因食品会导致动物患癌，虽然目前关于转基因食品会不会导致人类患癌还有待证实，但少吃转基因食品还是比较稳妥的。在癌症高发的今天，少吃转基因食品也不失为一项防癌措施。