家用筷子使用超半年易致肝癌

　　随着生活质量的提高人们饮食上更注重便捷，筷子常用一次性的，专家提醒人们：常常使用过期的一次性筷子，可能会诱发肝癌，很多人诧异“筷子也有保质期？”其实无论家用筷子还是一次性筷子，如果含水量过高，长期使用很容易发霉，使用后比吃过期食品更加危害更大。

　　一次性筷子超过4个月要禁用！

　　早在2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中就有明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具较多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。另外，生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告，食品监管部门一旦发现过期产品，就要作出相应处罚。绝大多数餐饮场所的筷子外包装上没有生产标识，找不到保质期、生产日期等信息。许多筷子的包装袋只有一层薄塑料袋，甚至都没有封口。有的筷子盒里的筷子有条状黑点，有的甚至已经明显有霉斑。

　　家用筷子较好半年一换，使用过久警惕诱发肝癌！

　　与一次性筷子相比，家用筷子更易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，引起筷子的含水量特别高，极容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能令筷子变质的几率提高五倍以上。一般而言，筷子使用半年就可以更换了。

　　如何辨别过期筷子：

　　1、筷子如果散发酸味，警惕再使用！

　　2、筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子非常可能已经发霉变质，不可继续使用。

　　3、筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，非常可能已经过了保质期。

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　　一次性筷子的保存期限是四个月。即便保存得当，其保质期也不应超过半年，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，假使长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能引起感染性腹泄、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。