肺癌饮食"四大禁忌"患者须知

　　肺癌患者宜选用牛奶、瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽可能增加患者的进食量和进食次数。要注意：肺癌患者应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。

　　一忌“烟”

　　烟草中有十余种化学致癌物质，如苯并芘、亚硝胺、砷和儿茶酚等。烟从口吸入，对肺有直接侵害作用。

　　二忌“辛辣”

　　食辛辣及调味品，如辣椒、胡椒、葱、姜和生蒜等。这些食物能刺激呼吸道，造成咳嗽等症，对病情不利。

　　三忌“油炸”

　　忌食油炸、烟熏、烘烤、腌腊食物。这些食物既难消化又少营养，而且有带有苯并芘等致癌物质。

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　　四忌“发物”

　　如猪头肉、母猪肉、荠麦面、公鸡、狗肉和老鹅等。这些发物容易生热化火，烧灼伤血络，造成咳血、咳嗽等证候。选用能增加机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作、海蜇、大黄鱼、用的食品，如甜杏仁、菱、蛤蜊、海参、薜荔果、牡蛎、梭子蟹、海龟、米仁和蚝蚶等。