吃什么可以预防乳腺癌？
来源：医生在线
时间：2015/03/06 13:42
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导读：营养学家们通过长期的研究发现，妇女乳腺癌的发生除受到自身诸多因素的影响外，与饮食也有很大的关系.通过合理的饮食搭配，多食用一些如下所例举的具有天然抗癌功能的食物，是可以预防并降低乳腺癌发生概率的。
据研究显示，每天吃海带，可以降低52%乳腺癌再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房，保持足够的碘水平是十分有必要的。 除此以外，海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。
至此还有以下几种食物到乳腺癌有着预防的作用？
1、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；
2、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用；
3、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果；
4、芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺癌细胞的生长。
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