让你患上胃癌的凶手都是谁？

     胃癌就是指胃恶性肿瘤药。大家都知道，胃病的起源很大一部分是因为饮食上的不注意。饱一餐饿一餐或是经常夜宵、爱吃油炸烧烤的人都是在为尾部疾病潜移默化的铺上“康庄大道”。这其中，就有三类食物并称是胃癌的三大“凶手”就让我们一起来看一下是哪三类食物吧！ 

让你患上胃癌的凶手都是谁？

    第一、酸煎饼、咸菜。当地很流行的食物酸煎饼的制作方法类似于煎饼果子，但它还掺杂了玉米、地瓜等，而且经过发酵，口感是酸酸的，过去当地居民经常把它当成主食。经调查发现，经常食用酸    煎饼患胃癌的危险性比不食用或偶尔食用者要高。

    第二、虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，多数胃癌患者追问其饮食都有吃虾油、腌制鱼干等习惯，不少老福州人一日三餐都用虾油炒菜。这些食物中的亚硝酸盐如果长时间聚集在体内会有致癌的作用。鱼露则是一种小咸鱼，味道非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。

    第三、咸猪肉。咸猪肉是当地人经常吃的一种食物，每到冬天几乎家家户户都要腌一大缸咸猪肉，腌的时候先放一层肉再撒一层大粒盐，平时炖菜、炒菜都要放点儿咸猪肉，一吃就是一年。咸猪肉属高盐饮食，可直接损伤胃黏膜细胞，造成细胞突变；高盐还可以使胃酸减少，使患者出现消化不良，进而引起慢性胃病，如果治疗不及时可慢慢转为胃癌。另外，咸猪肉中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，可以生成一种致癌性非常强的物质，容易导致细胞癌变，诱发胃癌。

    看到这里你是不是发现了，这些食物里有很多都是我们平时一直在吃的食物，熟不知原来这些食物对人体健康会产生如此大的危害吧！虽说不是十分忌口，但是为了自己的胃，还是少吃为妙！

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