胰腺癌病人必吃的抗癌食物

　　对人类健康来说，胰腺癌作为一种恶性肿瘤，对于病人的身体伤害是极大的。为了更好的帮助大家有一个健康的身体，让大家更好的远离胰腺疾病的侵袭，做好预防胰腺癌的工作是相当重要的。由于饮食对于大家而言很重要的，所以我们来了解一下预防胰腺癌的食物有哪些。

    1.海带含强抗癌物质

    海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导胰腺癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。

    2.喝豆浆可降低癌症危险

    豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素，异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物激素可以协调人体的内分泌功能，现代医学研究表明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低胰腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，从而达到抗癌和保键作用。

    从预防学角度出发，中年的妇女较需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

    3.蛋白质是癌症人的主要营养物质

    胰腺癌是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退，继而因肌红蛋白的过度分解，导致进一步厌食及精神淡漠、衰弱。事实表明，膳食不当，营养不良，可使机体免疫功能下降，从而影响病人的恢复。

    因此，应当重视癌症病人的营养和膳食，宜进高蛋白、高热量、高维生素的饮食。进食不可太单调各种营养素要平衡，多进含维生素较多的新鲜蔬菜和水果，也可增加膳食中纤维素的含量。对于放疗和化疗的病人应增加蛋白质和维生素的摄入，在食品的调配上注意色、香、味，增进食欲。

    4.少沾酒肉可防癌

    专家认为，除经常吃香肠等熏腌肉制品对健康不利外，大量食用红色的瘦肉也会使胰腺癌的发病率上升。每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速上升。在全球癌症病人中大约1/3与吸烟有关，1/3与饮食不科学有关，另外则与遗传和职业有关。所以，大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。

    胰腺癌发病的时候，患者都觉得很可怕，认为胰腺癌是肿瘤，就是无法治好的，认为胰腺癌是绝症的患者有很多。因此在治疗胰腺癌的时候，很多患者都不知道该怎么办，保持合理的饮食结构，及时预防胰腺癌才是较好的方法。

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