超经济节约的防癌抗癌方案

来源:医生在线 时间:2015/10/15 15:01 阅读:306
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     防癌饮食,日常究竟怎么吃才较好?国外癌症研究所撰写的《食物、营养与癌症预防》中指出,如果能做到合理膳食、经常运动和保证正常体重,可以降低30%~40%癌症的发生风险。


    因饮食结构导致人体内欧米伽3缺乏可以通过调整饮食来实现。营养博士说,欧米伽3的补充量还没有一个明确的数字。饮食上可多增加一些青菜、水果、鱼肉,简称“青水鱼”。


    青菜:较好选择新鲜、无污染的蔬菜。青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性。如果难以确保无污染,也可以尽量增加青菜种类,如菠菜、西兰花、卷心菜等都富含叶绿素和叶绿酸。

    水果:尽量多样化,每天保持2~3种,并不断更换。研究表明,有十几种水果可以起到有效降低患癌症几率的作用,如草莓、苹果、奇异果等。

    鱼肉:肉类以鱼肉为主,鸡鸭等白肉为辅。美国心脏病学会 健康成人每周至少吃两餐肥鱼(深海冷水鱼为佳),较好每周能吃4次。

    肉类:从防癌的角度看,红肉的摄取量应当适当减少;不食用各类加工肉制品;少吃腌制食物,减少烹调用盐,可以减少胃癌发生的风险。

    烹饪:营养专家建议,不吃烧焦的食物,少吃用明火直接烧烤的肉和鱼,少吃熏肉;用较低的温度烹调荤菜。减少摄入高能量密度的食物,避免含糖饮料,目的是控制体重。不要吃发霉的谷物和豆类,这种食物易污染上霉菌毒素,而霉菌毒素是肝癌发生的充分原因。

    除了上面的健康饮食,抗癌联盟前主席爱德华多·卡加普还总结了以下几项防癌心得:


    运动健身非常必要。运动可以避免肥胖,肥胖是肿瘤高发的原因之一。每个人应该保持一天一小时中等强度的运动量,每周较少运动5天。


    保持健康体重。超重和低体重都对健康有害。减少静坐时间、多运动,比如登山、跑步、游泳等都是良好的运动方式。

    避免阳光暴晒。过度日晒是诱发皮肤癌的“元凶”。尽量避开正午时分的光照。少穿人字拖,因为脚部皮肤薄,而很少有人对脚部采取防晒措施。

    不吸烟很重要。烟草致癌物质超多,据统计,烟草中含有69种致癌物质,焦油只是其中一种,对呼吸系统、心脏等都有危害。低焦油烟也不能减低致癌率。应主动戒烟,主动拒绝二手烟。

    适度饮酒。饮酒过量会造成肝脏硬化,胰脏发炎,还会伤害脑部与心脏。饮酒者应根据自己的饮酒习惯逐步减少饮酒量。不要酗酒、空腹喝酒,要少量慢饮,绝不贪杯。吃烤肉、海鲜时配白酒而不是啤酒。


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