小油菜正上市防癌抗癌小能手
来源：今日头条
时间：2016/03/14 09:05
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小油菜富含钙，维生素含量也很丰富，且含有膳食纤维，对高血压、糖尿病患者有益。小油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等。
防癌抗癌
小油菜含有丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。
小油菜适于炒、扒、烧、腌，也可用作荤、素菜等。不过，营养专家建议，烹制小油菜时间不宜过长，以免营养流失。
香菇小油菜
降脂防癌
原料
小油菜500克，香菇10个左右，葱、姜、盐等。
做法
先把香菇和葱姜末同炒，再倒入小油菜，快速翻炒，加蒜末。加少许盐、味精炒匀后，把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅。
功效
香菇和小油菜，都是降脂、抗癌能手，共同炒食，功效加倍。
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