不起眼的荸荠竟然还可以抗癌

荸荠，又叫地栗、乌芋、马蹄等，有“地下雪梨”的美誉。它钾离子含量很高：每100公克就含有461毫克的钾，这个元素能预防包块（现在叫肿瘤）。

陈允斌妈妈（下文简称“陈妈妈”）用这个方法治好了一个肺癌患者，确认了荸荠对于恶性肿瘤同样有效。陈允斌是中医世家，现为高级公共营养师，也是知名的人气食疗养生作家。

荸荠化解肿瘤的案例

七十年代初期，陈妈妈的一位同事被某军医院确诊为肺癌晚期，并做了手术切除。当时这个人整个面部都脱形了，谁看了都认为此人快不行了。大夫也明确地说，他活不过半年。医院认为没有继续治疗的必要，劝他回家了。

回家后，这位同事不死心，就用陈妈妈给他开的药方，每天大量地吃荸荠，辅以中药汤剂调理，竟然奇迹般地好转了。

二十多年以后，陈妈妈偶然遇到他的儿子，问及其父健康状况。他儿子笑着答道，我父亲身体很好，而且越活越年轻了，现在家里的活还抢着干呢。

需要强调的一点是，心理因素在疾病治疗中起着非常重要的作用。这位同事是一个生性非常乐观的人，坚信自己能够治好，没有放弃治疗，所以才能创造这个奇迹。

荸荠消除肿瘤的医学根据

荸荠消积的作用非常强。中医所说的“积”，指的是堆积在人体内的成形的代谢废物。这种废物如果堵塞经脉，就会在皮下产生结节，比如乳腺增生。如果瘀积在内脏，轻者就会形成各种息肉、囊肿，重者就变成肿瘤了。

中医认为荸荠性味甘寒，能清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿。

现代医学发现，马蹄（即荸荠）含有一种叫荸荠英的抗癌物质，对常见的恶性肿瘤有一定防治作用，特别对肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌肿更有益处。

要注意，荸荠治肿瘤，主要是“泄”的作用，也就是中医所说的“攻邪”，即排毒祛邪。

如此强力地攻邪，邪气伤的同时正气必然也会伤，所以要同时用一些“补”的药物来养护肠胃，扶助正气。

荸荠抗癌的功效值得宣传，但是具体如何用药，一定要找医生根据自己的体质来判断。人体的正气是治病的根本，千万不可等闲视之。

荸荠防癌抗肿瘤食用方法

用荸荠化解肿瘤，带皮生吃的效果是较好的。但是由于需要大量地吃才有效，所以要各种吃法配合，以免吃伤肠胃。

可以把每天吃的荸荠分成三份，一份充分洗净后带皮生吃，一份削皮煮熟后烧菜吃，一份削皮榨汁代茶饮。

1、荸荠汁

做法：8颗荸荠榨成汁，稍稍加热后每日服食。

功效：具有滋阴清热、防治癌肿的作用，对食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常见恶性肿瘤有一定的防治作用。

2、当归荸荠薏米粥

做法：当归15克、荸荠30克、新鲜百合30克、薏米100克煲成粥饮用。

功效：具有清热解毒、活血止痛、健脾利湿。适于出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、大便燥结的肿瘤患者。

注意事项

1、孕妇不能吃生荸荠。

2、荸荠抗癌成分荸荠英不耐热，用于抗癌消肿时不能久煎，宜压榨成果汁稍稍加热后服用较好。

3、荸荠性寒凉，是凉血的，适用于血热、阴虚阳亢型的肿瘤病。如果是阳虚体质的人，那就不能用了。

真没想到日常常见的荸荠竟然能对抗癌症肿瘤！要不是高级公共营养师陈允斌和林丽珠教授的介绍， 估计我们就错过了这么好的秘方了！

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