哪些食物可以预防胃癌？
来源：互联网
时间：2016/10/31 15:09
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胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位，胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。胃癌的预后与胃癌的病理分期、部位、组织类型、生物学行为以及治疗措施有关。那么哪些食物可以预防胃癌？
胃癌既然是发生在胃 部，那么疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃 癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃以下五种食物就能很好的预防胃癌。
胃癌既然是发生在胃 部，那么疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃 癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃以下五种食物就能很好的预防胃癌。
大蒜：这是预防胃 癌的优选食物，是人们公认的一种胃 癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃 癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃 中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱：我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃 中亚硝酸盐含量，较重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃 癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃 癌的致命率也低了30%。
菌菇类：主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄：在番茄中含量较多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃 癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花：在椰菜花中较主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃 癌等都有一定作用。
胃癌既然是发生在胃 部，那么疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃 癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃以下五种食物就能很好的预防胃癌。
胃癌既然是发生在胃 部，那么疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃 癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃以下五种食物就能很好的预防胃癌。
大蒜：这是预防胃 癌的优选食物，是人们公认的一种胃 癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃 癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃 中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱：我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃 中亚硝酸盐含量，较重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃 癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃 癌的致命率也低了30%。
菌菇类：主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄：在番茄中含量较多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃 癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花：在椰菜花中较主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃 癌等都有一定作用。
上述介绍的五种食物对胃癌的预防都有很好的作用，通过介绍，大家都能一一了解，希望大家能多吃这几种食物，远离胃癌。
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
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