哪些食物能帮我们抗癌？

生活中其实很多食物都能帮助人体抵抗癌症，而且大多数本身就是非常健康的一种食材，对人体有百利而无一害。那么究竟有哪些食物能够帮助人们抗癌呢？

玉米：

营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

红薯：

含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维，能预防肠癌和乳腺癌。

南瓜：

含丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和肝胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

麦麸：

麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

萝卜和胡萝卜：

含有大量的维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

蘑菇：

营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

芦笋：

含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

苦瓜：

苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

以上这些常见的食物都是能够帮助我们人体抵抗癌症的没有时候可以有意识的多吃一些，但是也不能长期偏食吃单一的防癌抗癌食物，尽量做到膳食平衡不偏食才是防癌抗癌的关键。

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