食道癌化疗后的饮食注意事项
来源：互联网
时间：2018/02/24 09:46
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患了食道癌应该用心护理，化疗期间更应如此。食道癌患者化疗期间的饮食，应配合丰富的营养食物，以提高人体对抗癌药物毒副作用的耐受性。饮食要多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。
一、化疗之后的患者，在饮食上可适当的增加一些调味品，以便增加患者的食欲，化疗当天早餐早些时间吃，晚餐晚些时间吃，这样中间时间拉开，可减少恶心、呕吐。必要时少食多餐。而化疗后的饮食以卫生、清洁、富有营养的食物为主。可进食一些清淡易消化同时补充蛋白质的食物，如豆腐、鱼汤、肉末、猪血等。
二、摄入足够的热量和营养食道癌患者受到疾病的折磨，本身身体就会比较的虚弱，饮食上要安排多摄入足够的热量、营养，常吃肉、蛋、奶、鱼和豆制品等营养丰富食品;多吃富含维生素A、C的食物，如绿色蔬菜和水果;不吃过热、过烫、过硬及发霉变质、烟熏火烤的食物。如有严重呕吐时可出现口腔溃疡。如果出现腹泻，每天超过五次时，应及时告诉医生进行必要的处理，化疗所致腹泻不需要禁食。
三、注意避免进食冷流食此外化疗之后的患者，饮食上要冷流食的食物是要禁止的摄入的，比如放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好;不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。
四、我国流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，较 好是“品尝”，要少量多次有效的饮用。
在化疗期间如有五心烦热、阴虚症状时，应食银耳粥或用西洋参0.15克浸泡当茶饮。在经济条件允许情况下，可炖服甲鱼汤。烹调要注意色、香、味，较 好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。
阅读：食管癌术后营养补充需完善 日常生活护理预防食道癌复发
一、化疗之后的患者，在饮食上可适当的增加一些调味品，以便增加患者的食欲，化疗当天早餐早些时间吃，晚餐晚些时间吃，这样中间时间拉开，可减少恶心、呕吐。必要时少食多餐。而化疗后的饮食以卫生、清洁、富有营养的食物为主。可进食一些清淡易消化同时补充蛋白质的食物，如豆腐、鱼汤、肉末、猪血等。
二、摄入足够的热量和营养食道癌患者受到疾病的折磨，本身身体就会比较的虚弱，饮食上要安排多摄入足够的热量、营养，常吃肉、蛋、奶、鱼和豆制品等营养丰富食品;多吃富含维生素A、C的食物，如绿色蔬菜和水果;不吃过热、过烫、过硬及发霉变质、烟熏火烤的食物。如有严重呕吐时可出现口腔溃疡。如果出现腹泻，每天超过五次时，应及时告诉医生进行必要的处理，化疗所致腹泻不需要禁食。
三、注意避免进食冷流食此外化疗之后的患者，饮食上要冷流食的食物是要禁止的摄入的，比如放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好;不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。
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在化疗期间如有五心烦热、阴虚症状时，应食银耳粥或用西洋参0.15克浸泡当茶饮。在经济条件允许情况下，可炖服甲鱼汤。烹调要注意色、香、味，较 好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。
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