哪些抗癌食物能防食道癌
来源：癌康网
时间：2019/04/04 09:59
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许多植物既可食用又可入药。我国巨大的中药学宝库积累了大量这方面的知识，例如人参、甘草、黄芪、莲子、高良姜、枸杞、杜肿、百合、陈皮、当归及上述食品均有较强的防癌、降血脂、降胆固醇及降血压作用。
较近，美国国立癌症研究所通过调查研究确认以下8种食品具有防癌作用：
1、西红柿：含有防癌物质番茄红素，可消除氧自由基。
2、深绿色蔬菜：包括芹菜、莞荽及甘蓝。颜色越深，防癌能力越强。
3、十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥菜及萝卜，这类蔬菜生食。
4、大豆制品：大豆至少含有5种以上的防癌物质，为抑制癌细胞的生长与扩散也有效。
5、葱、蒜、姜：对肠癌、胃癌、肝癌、肺癌等发生均有一定的抑制作用。
6、酸奶：对肠道癌有预防作用。此外，列入防癌食谱的食品还有：番薯、金枪鱼、木瓜等。
7、柑桔类水果：对胰腺癌有良好的预防作用。
8、麦芽与麦片：可有效预防华体会百家乐 与结肠癌的发生。
食道癌研究者发现菌类植物(如香茹、黑木耳等)、海带、动物肝脏、茄、牛奶、羊奶、蜂乳、胡萝卜、菠菜、蕃茄、紫菜、豆芽、莴苣、白菜、南瓜、碗豆、刀豆、韭菜、菜花等。优质绿叶蔬菜等对食道癌的防治都有一定作用。所以，在日常生活中要多吃一些这类食物。
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