预防保健|预防胃癌，少吃这些东西！

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，好发年龄在50岁以上。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适，嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略。较近几年，胃癌发病率不断增高，且呈现出明显的年轻化趋势。

那么越来越多？可能和我们的饮食有关。不得不说，许多胃癌都是"吃"出来的。如果常吃以下几个菜，胃癌迟早会找上你！

1.麻辣烫，冒菜

麻辣烫被称作山寨"冒菜"，冒菜本来是很好的地方小吃，但经过山寨后，却完全变成了不健康的食物。麻辣烫，过热、过辣、过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用很容易导致胃部出现疾病问题。而且，麻辣烫的底汤中可能会加入一些添加剂，长期进食，就可诱发多种癌变。

2.剩菜

虽然生活条件已经很好的，但很多人仍然生活的十分节俭，一点剩菜也舍不得扔掉，这看起来是好事，但你的胃可不一定能消受得了。剩菜中会含有硝酸盐较多，在存放过程中，会有大量的细菌，可能会转变为有毒的亚硝酸盐，易导致胃癌的发生。

3.咸菜

胃癌又被叫做"穷癌"，长期吃咸菜下饭是很容易滋生胃癌的。咸菜是高盐食物，长期大量吃，会损伤食道黏膜和胃黏膜，增加患癌风险。此外，咸菜腌制过程中会产生亚硝酸盐，也具有一定致癌性。

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内容：预防保健|有什么方法更好预防肺癌        预防保健|预防胃癌有哪些常见方法