警惕!西化饮食易诱发肠癌
“结肠癌是可防可治的。”专家提醒。平衡膳食、多吃高纤维饮食是预防结肠癌的关键。单调的饮食模式或偏食习惯,会造成一些营养素的过剩和另一些营养素的缺乏,导致营养失衡,并可能诱发癌症,所以均衡饮食十分重要。同时,高纤维低脂肪饮食能减少患结肠癌的危险性。坚果、种子、水果和蔬菜等,均可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌及有毒物质,降低结肠癌发病可能。
专家介绍,随着生活条件的改善和饮食习惯的转变,特别是随着人们膳食结构西化、肥胖率增加,快餐油炸食品及含糖、碳酸饮料的流行,导致近年来结肠癌发病率不断攀升,已占所有肿瘤发病的8%到12%,在恶性肿瘤中位列第五。
专家表示,长期食用高脂肪食谱和纤维素不足是导致结肠癌发病的主要原因。饱和脂肪酸的饮食可增加结肠中胆汁酸与中性固醇的浓度,胆汁酸经细菌作用可生成致癌物质,固醇环也可经细菌作用形成致癌物质。而食物纤维能吸收水分,增加粪便量,稀释肠内残留物浓度,缩短粪便通过大肠的时间,从而减少致癌物质与肠粘膜接触的时间,降低癌症发病可能。
“结肠癌是可防可治的。”专家提醒。平衡膳食、多吃高纤维饮食是预防结肠癌的关键。单调的饮食模式或偏食习惯,会造成一些营养素的过剩和另一些营养素的缺乏,导致营养失衡,并可能诱发癌症,所以均衡饮食十分重要。同时,高纤维低脂肪饮食能减少患结肠癌的危险性。坚果、种子、水果和蔬菜等,均可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌及有毒物质,降低结肠癌发病可能。
警惕!西化饮食易诱发肠癌
专家介绍,随着生活条件的改善和饮食习惯的转变,特别是随着人们膳食结构西化、肥胖率增加,快餐油炸食品及含糖、碳酸饮料的流行,导致近年来结肠癌发病率不断攀升,已占所有肿瘤发病的8%到12%,在恶性肿瘤中位列第五。
专家表示,长期食用高脂肪食谱和纤维素不足是导致结肠癌发病的主要原因。饱和脂肪酸的饮食可增加结肠中胆汁酸与中性固醇的浓度,胆汁酸经细菌作用可生成致癌物质,固醇环也可经细菌作用形成致癌物质。而食物纤维能吸收水分,增加粪便量,稀释肠内残留物浓度,缩短粪便通过大肠的时间,从而减少致癌物质与肠粘膜接触的时间,降低癌症发病可能。
“结肠癌是可防可治的。”专家提醒。平衡膳食、多吃高纤维饮食是预防结肠癌的关键。单调的饮食模式或偏食习惯,会造成一些营养素的过剩和另一些营养素的缺乏,导致营养失衡,并可能诱发癌症,所以均衡饮食十分重要。同时,高纤维低脂肪饮食能减少患结肠癌的危险性。坚果、种子、水果和蔬菜等,均可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌及有毒物质,降低结肠癌发病可能。
阅读:肠癌发生、预防、治疗要了解 少年爱吃烧烤16岁就患肠癌!
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