啤酒易患肺癌 葡萄酒防肺癌
夏季慢慢地来临,啤酒成为大多数男士的喜好饮料。
研究发现,多喝啤酒容易患上肺癌,多喝葡萄酒则有助防止肺癌。
在此之前,魁北克省已进行过两项关于饮酒与肺癌风险的关系的研究,分别于上世纪八十年代和九十年代中期进行,对象分别为六百九十九名肺癌男病人及一千零九十四名肺癌病人(两性皆有).但是,蒙特利尔麦吉尔大学的研究员指出,不少人都又烟又酒,上述研究的部分对象之所以得肺癌,可能局部甚或完全由吸烟导致;他们于是针对这点改进研究的准确性。
小编 :是否患肺癌,可以这样计算!
研究报告登载在本周发表的五月号《癌症的成因与控制》期刊.知名作者安德烈娅.贝内代蒂说,他们对研究对象的吸烟情况所知甚详,故可把吸烟致癌的因素剔除。
第一项旧研究经修正后,结果是每周喝六杯啤酒可以使肺癌风险增加百分之二十,喝至少七杯更会令风险增加一半.修正后的第二项旧研究则显示,啤酒会增加不吃蔬果的男性的肺癌风险(常吃蔬果则有助减低这风险);男人常喝葡萄酒,肺癌风险会降低百分之四十,女人更会降低百分之七十。
跟此前某些研究一样,这批麦吉尔大学研究员也认为,喝啤酒和喝葡萄酒的人健康有着明显差别,原因除了酒本身外,可能还有饮酒者的不同,譬如两者的社会及经济地位、教育程度、生活方式和饮食习惯(人们常以薯条伴啤酒、沙律伴葡萄酒)。
过去亦有研究指饮酒过量非常可能跟多种癌症有关,不过大多没有对致癌过程作出本质解释.有一些科学家以动物实验结果推论,致癌的是乙醇的其中一个成份,又或者是酒精的氧化作用,但这些推断也未得到证实。
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