肺癌患者康复期吃哪些食物较好？

恢复饮食原则上要以恢复治疗过程中失去的营养状态、体能和体力为重点。所以这个时候的营养治疗还是需要吃高能量高蛋白的饮食。

一、碳水化合物

碳水化合物也叫碳水化合物。碳水化合物会在人体消化系统中水解成葡萄糖和果糖，然后被吸收到血液中，再进入细胞作为呼吸的原料，为人体提供能量。无论是甜食中的糖，还是其他食物中的碳水化合物，如米饭和面条，都不能为癌细胞提供能量。人们摄入的大部分碳水化合物会转化为葡萄糖、果糖或其他小分子糖，以供应那些需要能量的组织。

为了控制饮食，防止人们发胖，人们应该限制含糖食物的摄入。但这和“癌细胞偏爱甜食”的说法完全不同，两者没有任何关系。

二、油脂类食物

油脂包括肉类中含有的油脂，也包括我们吃的蔬菜中含有的油脂和烹饪用油。

三、纯蛋白类

第三类就是纯蛋白质类的，包括肉里面的蛋白质。主要是因为在癌症治疗过程中，包括肿瘤本身，人体的蛋白质会大量分解。人体的蛋白质是人体重要的功能基础。如果人体内没有蛋白质，那么人就很难生存。

蛋白质的主要来源是肉类、蛋类、乳制品、豆制品、坚果，这些都是主要的蛋白质来源，其中我们提倡肉类的来源。对于癌症患者，提倡鱼肉和鸡鸭肉，因为有人说牛羊肉是发物，其实不是，而是因为鱼肉和鸡鸭肉更容易消化吸收。除了传统的牛奶，还可以喝乳制品中的酸奶，也可以在食物中添加奶酪。奶酪也是牛奶中提炼的非常好的蛋白质。豆制品可以适当食用，也可以增加蛋白质来源。

反对癌症患者康复治疗期间吃素。建议吃肉，富含蛋白质的动物性食物，但不吃素食。对于年轻人或者为了强身健体，吃素就是要能吃，而不是简单的吃点菜然后喝粥。这是素食。这将导致年轻人体质差和营养不良。虽然不是传统意义上的营养不良，但是体质会变差。