肺癌高发人群请注意，这些食物可防肺癌

肺癌是一种很常见的疾病，发病率与死亡率都很高。今年来在我国表现因为严重空气污染与抽烟人群的增多，发病率一直居高不下。对于所有癌症来说，预防的意义永远大于治疗。饮食是预防肺癌的有效途径之一，除了可以补充营养，食物里面的有效物质还可以帮助产生抗癌细胞、修复部分器官损害。所以要多吃一些可以预防肺癌的食物。

常见可保护肺部、预防肺癌的食物有：

西红柿：西红柿既是蔬菜也是水果，含有丰富营养物质，能帮助机体产生抗癌细胞素，降低很多癌症的发病率，有效预防肺癌、胃癌、乳腺癌等癌症。

芦笋：芦笋也是可以有效预防肺癌的食材，既可食用又可药用。它性味甘凉，可起到健脾润燥、生津止渴、化痰止咳的作用。

绿豆芽：绿豆芽属于常用食材，营养丰富，还有清热健脾、消水肿的作用。绿豆芽能刺激机体产生干扰素，因此有抗感染和抗肿瘤作用，绿豆芽富含的维生素E、维生素B17，也可以预防癌症。

杏仁：杏仁可帮助保护肺部、预防肺癌，由杏仁所提取的苦杏仁苷还可以用于治疗癌症。

黑巧克力：研究已证实巧克力含有多种抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性更是红酒的三倍，多酚含量是绿茶的四倍。巧克力颜色越深越好，应选择纯度在65%以上的黑巧克力，可有效预防肺癌。

煮熟的毛豆：毛豆中所含的异黄酮可以帮助我们预防肺癌、乳癌。

除了上面这些食物，生活中还有很多富含胡萝卜素的食物也是可以帮助我们预防肺癌的，如甘薯、山药、胡萝卜、南瓜、杏、苋菜、菠菜、韭菜、荠菜、青椒等黄绿色蔬果；瘦肉、虾、蟹、鸡蛋、蘑菇、黑芝麻等食物中富含硒，硒的适当补充也可以预防癌症。