红酒爱好者抓住的较后稻草也断了：红酒到底抗不抗癌？

你常听到“适量饮酒，有益健康”的说法，和臭名昭著的香烟不一样，同为致癌物的酒，却总以“心血管保护者”的形象存在。比如被大家熟知的红酒（葡萄酒），我们听到的说法一直都是：红酒中富含白藜芦醇、花青素等活性成分，有抗氧化、 、抗癌的功效； 每天喝一点红酒还对心脏有好处，能软化血管，预防冠心病。那么红酒到底有什么好处呢？对癌症是好是坏，有没有预防抗癌和治疗功效呢？

红酒的功效主要源于葡萄。葡萄皮和葡萄籽中富含白藜芦醇、类黄酮等多酚类的抗氧化剂，这便是红酒与众酒不同之处。但红酒毕竟也是酒，此前就有不少研究报道，和啤酒、白葡萄酒等任何酒类相比，红酒的致癌性与它们类似，因为它们都含有“酒精”——它被认为是致病元凶。这是因为酒精(又称乙醇)进入体内会转化成“有毒”的乙醛，它需要特殊的酶予以代谢，但并非每个人体内都有足够的酶来完成代谢。很多人认为喝白酒伤身，喝红酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。

另外还有一个研究表明红酒多酚，不能改善胰岛素抵抗。

在曾经，有研究认为红葡萄酒中提取的多酚类物质对胰岛素敏感性可以产生有利的影响。但是，2017年，代谢内分泌疾病领域某知名杂志上发表了一篇研究报告表明，补充八周的红葡萄酒中提取的多酚类物质，并不能改善肥胖者胰岛素敏感性。

饮用红酒绝不是医学人士 的预防癌症措施——毕竟，癌症的风险取决于生活习惯、家族遗传、环境污染、精神压力等等，因素众多。