揭秘：香烟致癌本质是苯并芘

　　你是个老烟民吗？你的身边有人每天都吸烟？你知道吸烟致癌是因为什么原因，尼古丁吗？其实真正致癌的是香烟中的苯并芘。

　　◆香烟过滤嘴不能过滤致癌物苯并芘

　　吸烟者比普通的人致癌机会高出20倍，但较重要的致癌成分并不是大家所熟悉的尼古丁，而是烟中一种叫做苯并芘的成分。更可怕的是，不管用什么样的过滤嘴，只能过滤尼古丁，对苯并芘根本没用。

　　有专家曾在老鼠的气管上涂抹苯并芘，20～30次之后就会发现生癌。除了苯并芘，吸烟过程中产生的烟雾总共含有200多种致癌物质。下面我们来详细了解苯并芘。

　　◆什么是苯并芘？为什么致癌？

　　苯并芘（běn bìng pí）英文缩写BaP，是一类具有明显致癌作用的有机化合物。苯并芘存在于煤焦油、各类碳黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气中，以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中。地面水中的BaP除了工业排污外，主要来自洗刷大气的雨水。储水槽及管道涂层淋溶。
　　苯并芘由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物。目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上是属于多环芳烃一类的化合物。

　　◆日常生活中哪些情况下会接触到苯并芘？

　　◇较常见的是吸烟烟雾中的苯并芘；

　　◇其次经过多次使用的高温植物油中的苯并芘；

　　◇还有烧烤食物、煮焦食物中的苯并芘；

　　◇油炸过火的食品中的苯并芘；　　

　　◇另外，汽车尾气等大气污染中也含有苯并芘。

　　看来苯并芘这个致癌物我们随时都可能遇到，而想要降低或者避免的主要可能性，是远离有害气体，戒烟是首当其冲；不吃油炸烧烤食品等等。因此，目前人类很大的致癌物仍然是香烟的烟雾，戒烟才是降低癌症的较重要途径。

　　医生在线提醒广大烟民：只有戒烟才能避开致癌物苯并芘，才能避免二手烟和三手烟，才能还给不吸烟的女性和儿童一个健康清新的生活环境。

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