吃爆米花也会引起肺部疾病？

肺癌和吸烟的关系相信大家都知道，但是你知道吃爆米花也会引起肺部疾病吗？让我们来看看。较近，美国科罗拉多一位叫做维恩·沃森的男子状告爆米花的生产商与经销商胜诉，得到了730万美元的赔偿。他被发现得了“爆米花肺”，法庭认可了他对爆米花的指控，认定生产商与经销商应该负责。吃多了爆米花，真的会变成“爆米花肺”吗？

吃多了它，肺变成“爆米花”？

“爆米花肺”的学名其实是指“闭塞性细支气管炎”，是一种少见且致命的阻塞性肺疾病。这种病表现为因炎症或纤维化所导致的细支气管狭窄或阻塞。医学上并没有研究证明这种病跟大量进食爆米花有关联。同时，爆米花中有一种物质叫“双乙酰”，它能产生黄油的香味，长期接触这种调料的工人更有可能染上闭塞性细支气管炎。

“爆米花并非健康的食物。”婴幼儿和学龄前儿童的肺部尚在发育中，较好少吃此类食品。如果使用微波炉加热爆米花，要适当远离加热区，或在打开爆米花袋时，先散一下气味，直到几乎闻不到奶油味时再吃。

对于老人而言，还有一种产品容易引发闭塞性支气管炎，那就是电子烟。来自哈佛大学的新研究发现许多电子烟油产品里包含的化学添加物可能使人患上“爆米花肺”这种呼吸道疾病。哈佛大学公共卫生学院的研究者们所得到的检测结果显示，51种不同味道的电子烟油内有39种含有双乙酰。哈佛大学研究环境遗传学的教授大卫·克里斯蒂安尼说，除了含有不同分量的尼古丁成瘾物质，电子烟也存在其他的致癌化学物质，比如甲醛。这也说明，调味化学添加物对肺并不温柔。

“电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，是通过雾化等手段，将尼古丁等变成蒸汽后，让用户吸食。”钦光跃认为，电子烟仍含有尼古丁，过多吸食也易引发癌症。对于已形成烟瘾又一时无法戒掉的老年人，他建议老人要有信心，慢慢减量，也可至医院的戒烟门诊就诊。

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