食用发霉食物容易引起肝癌吗？
来源：癌康网
时间：2019/06/26 11:20
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食用发霉食物容易引起肝癌吗？其实大家都知道肝癌对人体的健康会造成非常大的危害，而且治疗难度也非常大，肝癌的病因一直都是人们关注的重点话题，下面一起来介绍一下能食用发霉食物容易引起肝癌的因素吧。
容易引起肝癌的几种因素
1、酒
酒精可以产生大量的乙醛物质，这类物质能够严重的损伤肝脏，一旦长时间大量食用之后，不但能够引发酒精肝疾病、脂肪肝疾病，还能够导致出现酒精性肝炎疾病、肝硬化甚至肝癌等严重疾病，所以大家***尽量少喝酒，积极预防肝癌。
2、霉变食物
霉变食物中含有强烈致癌物质-黄曲霉素，所以大家应避免食用发霉食物，如发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等，预防肝癌发生。隔夜蔬菜中含有大量的亚硝酸盐，食用后可与胃内的蛋白质分解产物，结合成具有致癌作用的亚硝胺，所以大家应避免食用隔夜蔬菜，预防肝癌特别是隔夜的菠菜不能食用。
3、长时期吃那些腌制、油炸、熏烤的食品
腌制食物里面具有一定的亚硝胺，油炸、熏烤食物里面的3，4-苯并芘物质，都能够引发癌症的发生，所以大家日常生活中，需要尽可能的减少吃这些腌制的肉类腌制鱼类等，还有煎炸熏烤如烤肉、烤肠等。
食用发霉食物容易引起肝癌吗？通过上面的介绍相信大家对引发肝癌的原因有了一定的了解，提醒患者，了解引发肝癌的原因则需要在生活中采取积极的措施进行预防，如果发现得了肝癌一定要及时的到医院进行相应的检查和治疗，这样能够使得患者尽快对病情有详细的了解，从而能够针对病情做出针对性的治疗，促使患者的病情尽快好转。
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