肝硬化病人饮食:适量喝酸奶

来源:好大夫 时间:2011/08/29 10:14 阅读:675
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  肝硬化病人的饮食该如何调理? 

  (1)肝硬化病人应禁酒

  饮酒会诱发及加重肝硬化,所以肝硬化病人应十分禁止饮酒或饮用酒精性饮料。

  (2)肝硬化病人多摄入高热量、高蛋白质、维他命丰富且容易消化的食物

  肝硬化患者增加热量的主食应包括软饭、面条、药粥。此外,肝硬化患者由于肝细胞受损严重,其合成蛋白质的能力显著下降,因而肝硬化的患者应食用高蛋白类的食物,比如鱼、虾、瘦肉等;

  如平常兼有脾胃虚弱者可多吃白扁豆及豆制品,因为此类食物能健脾胃、除湿热,且含有非常多的蛋白质,可调节并增强消化系统的功能。

  肝硬化患者需要补充各类维他命,维A、C、D对于他们而言都是必不可少的。所以有人主张肝硬化病人天天至少食用500克左右的蔬菜或水果。

  此外,蔬菜和水果也是矿物质、纤维素及微量元素的重要来源,对肝硬化病人极其有益。

  (3)肝硬化病人少食动物脂肪,适量饮用酸奶

  酸奶中含有一定量的脂类,同时还有大量的优质蛋白和乳糖酶、酵母菌。乳酸杆菌进入人体肠道后,可抑制和杀灭肠道内的腐败菌,减少肠道内细菌分解蛋白质而产生氨等有害物质;

  同时,乳酸杆菌的大量繁殖生长,会使肠道的内环境呈酸性,减少氨的吸收,这对肝硬化患者是非常有益的。肝硬化患者天天饮用酸奶以1瓶为宜。

  (4)肝硬化病人避免进食粗糙、坚硬或刺激性食物

  此类食物因未能非常好加工或有非常强的刺激性,极容易肝硬化病人已扩张的食管或胃底静脉破裂,从而造成出血。

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(5)肝硬化病人控制食盐量

  肝硬化病人,特别是合并腹水的病人,饮食应留意少盐或无盐,以促使腹水的消退,一般以天天摄取1.3克为宜,待症状好转后,以2.3~3.5克/天维持。但长期限制食盐会引起食欲减退,故在饮食中应加以重视。(金瑞)  

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