早期肝癌饮食讲究四大原则

　　早期肝癌不易被发现，食欲减退、恶心、肝区不适、 腹胀、乏力等症状往往被忽视，但一旦发现就得尽快治疗，在饮食上也要加以控制，以配合治疗。那么在饮食上，早期肝癌患者应该留心什么呢？

　　禁食油煎油炸食品

　　肝癌患者禁忌食用油煎、油炸食物，这些食物往往硬而脆,细细咀嚼后仍然会存留小硬渣,经过食管时与曲张的静脉产生摩擦,会导致严重后果。而且油脂含量高，会加重胃肠、肝脏负担，加重症状。因此也要少吃油脂含量高的食品。

　　饮食以易消化为主

　　病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，肝癌中、晚期及伴有肝硬变的病人，要禁食生冷竖硬的食物， 如烤馒头干、生萝卡、未煮软的菜花。尽量不吃凉拌菜，如果吃的话，一定要咀嚼碎了再吞咽。病人食用的所有饭菜均要软、烂,这样既容易消化,又可预防曲张的食管静脉破裂出血。此外,肝痛伴有肝硬变的病人应进低盐饮食，因为肝硬变容易发生腹水,食盐多可加重腹水,使腹胀症状更加严重，进一步影响食欲,对病情不利。

　　控制蛋白摄入量

　　肝癌病人肝功能均有不同程度的减退，如果摄入蛋白质量大大超过机体需要，即摄人较多的动物性食物，则不仅增加肝脏处理这些蛋白质代谢产物的负担，加重正常肝细胞的负荷，而且随着动物性蛋白质摄人的同时摄入了较多的脂肪，增加了胃肠道负担，容易产生消化不良，影响食欲，导致其它必需营养素摄入减少,出现营养素摄入不平衡。

　　少吃刺激性食物

　　有人无辣不欢，但得了肝癌就必须少用辛辣和刺激性食物和调料。因伴肝硬变的肝癌患者的食管和胃底静脉曲张,辛辣和刺激性调味品均可能剌激胃粘膜而导致出血。因此 , 刺激性调味品的用量要有所控制。

　　这类病人在饮食上要积极咨询医护人员，如有疑问都该自己询问，以免误食造成病情恶化。尤其有些病人可能早期就有可能发生肝性脑病等严重并发症，控制好饮食，可以预防发生。

　　

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