你知道肝癌患者应该怎么吃吗

    合理饮食能为我们提供充足的营养物质，而作为肝癌患者，我们又该如何吃，才能给肝脏足够的营养呢？饮食上有哪些禁忌呢？今天我们来探讨一下肝癌患者该怎么补充营养。

    肝脏是我们人体很大的消化器官，其较主要的作用是维持体内血糖、血脂、蛋白质、维生素等物质的平衡与代谢，其次还有解毒、调节胆汁代谢、造血、凝血等功能。一旦肝脏出现问题，就会出现各种营养物质代谢的异常。

    1、适量的碳水化合物：足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；还能维持肝糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。饮食中保持供糖量400ｇ／天左右。少量多次进食易消化吸收的碳水化合物。多吃富含淀粉的食物，少用单纯食糖。如果患者进食差，可适量静脉补充葡萄糖。

    2、适量的脂肪供给：每日摄入量以40-50ｇ／天为宜，其中油脂不超过20ｇ／天。过多的摄入脂肪，尤其是动物脂肪会加重肝脏负担。但是也不可完全无脂肪供给，以免造成脂溶性维生素（维生素Ａ、Ｄ、Ｋ）的吸收以及菜肴营养物质的发挥。

    3、充足的蛋白质饮食：肝硬化、肝癌患者蛋白质合成减少，应该摄入高蛋白饮食，约100－120ｇ／天，可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类以及豆制品等。但晚期肝硬化患者需要根据病情调整。如果出现血氨升高，蛋白质应限制在25－40ｇ／天左右，以防肝性脑病。

    4、充足的维生素：肝脏是维生素储存、代谢、吸收的主要场所，各种新鲜的蔬菜和水果富含各种维生素，维生素的补充以700－900ｇ／天为宜。维生素Ｅ对肝脏有保护作用，可以适当补充。

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