肝癌护理|预防肝癌的食物有哪些，肝脏怎么护理

肝癌的死亡率极高，位列癌症死亡率前十位。在过去几十年的时间里，尽管在医疗技术有了 重大发展，并制定出合理的检测方案，但是许多地方的癌症发病率和死亡率依旧居高不下，而且在全世界许多地区，大多数肝癌患者被检查出来，多处于晚期阶段。虽说癌症病因至今有许多不明，但饮食与肝癌发病有关却是得到认可的，那吃什么时候可以预防肝癌呢？

凡事预则立不预则废，这样的思想依旧可以用在预防疾病中，中医自古便有“治未病”的思想，而饮食是预防疾病的一种有效途径。比如常吃莴笋，莴笋：莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化，是抗肝癌食物的很好选择。

而酸梅也是不错的预防肝癌食物，酸梅：酸梅当中有着非常丰富的有机酸，而且能够达到刺激我们的食欲，能够非常有效果的消除身体的疲劳，经常在生活当中吃酸梅可以让身体中的血液乳酸排出身体之外，抑制新的乳酸产生，对防癌抗癌有着非常好的功效。

在田野中常见的蒲公英也是有着预防肝癌的妙用，蒲公英：蒲公英不仅可以降肝火，还可以排肝毒，提高肝脏解毒能力，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是较常用在需要去肝毒的病患身上。用蒲公英根茶泡水喝，去肝火、排肝毒，预防肝损伤，防止肝癌的发生。

此外，在日常生活中，超过8-11小时的食物都算隔夜菜，不易再吃，至于夏天保质期就更短了。如果不小心吃到腐烂的食物，进食了少量的青霉菌，容易导致肠胃紊乱等疾病症状，但若长期吃发霉腐烂的食物，很可能会进食黄曲霉素。而这种毒素的毒性是砒霜的好几倍，进食过后会对肝脏造成严重的损伤，长期使用，肝癌自会找上门来。