肝癌护理|生活中常见的诱发肝癌的因素有哪些，肝癌怎么预防

抽烟嗜酒可谓恶性，是诱发肝癌的一大因素之一，然而常有人惯性认为，只有抽烟嗜酒者，才会是肝癌患者。其实除了抽烟嗜酒外，诱发肝癌的因素还有很多，在生活许多人不了解致癌因素，常常误食了致癌食物而不自知，较终导致患上肝癌。

李阿姨便是其中的受害者，李阿姨为人实诚，生活习惯良好，烟不抽，酒不喝，饮食上也极为节俭，然而让他患上肝癌的原因，恰恰是她饮食的问题。医生在从李阿姨口中得知，她患上肝癌是有原因的。

李阿姨家境并不富有，在生活上是想尽办法节俭的，她有一儿子，为供其儿子上大学，李阿姨更是省吃俭用，然而她省吃俭用的法子却是害她患上肝癌。李阿姨多年来有吃“烂水果”的习惯，所谓烂水果并不是指完全腐烂的水果，而是看起来早已不新鲜，甚至于有些腐烂地方。李阿姨便买这些在水果摊很便宜的水果回家吃，将腐烂的地方削去，便美美跟老伴以及儿子一起品尝。而李阿姨做菜油少也是家常便饭，但她节省的法子却是买来一些极为便宜，近乎变质的油，有时候油中早已发出哈喇味，但李阿姨觉得高温可杀毒，煮来吃并没有什么不可。于是而在远在千里之外求学，李阿姨便和老伴一起吃这这些廉价的油过日子。然而这些看似节约的习惯，却是蕴含着极大的致癌风险。

许多人觉得，类似面包、水果、米饭之类的东西发霉的，洗洗后在煮来吃并没有什么危害，而且坚信高温可以杀死一切细菌，但事实上，这样的人知是错误的。我们看到的发霉部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。而这些变质的东西多半含有黄曲霉素，这是一种有强烈生物毒性的化合物，并且使目前为止较强的致癌物质，而且需要加热至280℃以上才能将其分解，因此家里所谓的煮熟，根本“煮不死”。

肝癌的诱发因素常常隐藏在生活中，列如我们常用的筷子，如果看见筷子发霉了，亦不可继续使用，超期使用的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。

预防肝癌，不仅要在饮食上和生活习惯上下手，在许多常识中，依旧有待普及。寻常老百姓并没有意识到这些生活的致癌因素，因此被肝癌侵蚀却不自知，而这类人群也多半不经常体检。一旦发现肝癌的时候，一般而言，都是晚期，这也是我国肝癌死亡率高的原因之一。