肝癌患者的饮食需要注意什么?
肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一,死亡率很高,肝癌的治疗方法以手术方式较 好,手术后配合化疗和饮食方面的调整对肝癌患者有很多好处,肝癌患者在吃饭方面应该吃什么呢?需要注意什么呢?肝癌患者的饮食原则:
1、做相关的饮食禁忌。肝癌患者禁止吃的食品有虾、蟹、贝、蛹、羊肉、狗肉、鳗鱼、竹笋、辣椒、油炸物、香烟、酒等。当然,每个患者吃这些食物不一定会发生事故,准确地说,少吃或者不吃。
2、均衡的饮食。肝癌患者消费大,必须确保充分的营养,测量患者营养状态好坏的较简单的方法是能否维持体重。使体重保持正常水平的较 好方法是,要求患者保持均衡饮食,多吃新鲜蔬菜,一半是绿色蔬菜。
3、脂肪和蛋白质。高脂肪饮食影响病情并加重,而低脂肪饮食可减轻肝癌患者的恶心、呕吐、腹部膨胀等症状。肝癌食欲不好,饭量少,如果均衡的饮食不够,就要提高饮食热量,吃容易吸收的脂肪、甜食、蜂蜜、蜂王浆。蔗糖、植物油、奶油等。肝癌患者为了防止白蛋白减少,应该多吃富含蛋白质的食物,特别是优质的蛋白质,例如瘦身、鸡蛋类、豆类、乳类等。但是,在肝癌晚期、肝功能差时,必须控制蛋白质的摄取,以免吃太多蛋白质诱发肝性脑病。
4、维生素。维生素a、c、e、k等有辅助抗肿瘤的作用,维生素c主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。胡萝卜进入人体后会变成维生素a,所以肝癌患者应该多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、枣儿等。同时,要多吃萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果。
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