肝癌患者吃萝卜有什么好处?肝癌患者吃哪些食物好?
肝癌患者吃萝卜有什么好处?萝卜属于十字花科植物,包括白萝卜、青萝卜等品种,它们都含有一种名叫双链核糖核酸的活性成分,能诱发出干扰素,对离体人的胃癌、食管癌、鼻咽癌和宫颈癌等癌细胞有显著的抑制作用,对乙脑病毒感染的实验动物也显示出很强的保护作用。肝癌患者吃哪些食物好?
1、胡萝卜。性平,味甘,有健脾化滞明目之功效。含有丰富的胡萝卜素。一分子的胡萝卜素,在体内可转化为两分子的维生素A,维生素A具有抗癌作用。胡萝卜中的木质素能提高人体的免疫功能,可抑制癌细胞的增殖。胡萝卜生食甜脆可口,炒食气味芳香,与肉类炖食不仅 有利于胡萝卜素的吸收,而且味道鲜美可口,是诸菜中的佳肴。但在烹调中应注意,胡萝卜加热时间不宜过长,否则胡萝卜素易被破坏。
2、芹菜。脆绿爽口,香气浓郁,令人赏心悦目,营养价值极高。经常食用芹菜对预防便秘和结肠癌有明显效果。芹菜叶所含营养成分较芹菜柄更丰富,故在食用时切勿将叶弃之。
3、大蒜。性温,味辛,有消食行气、解毒杀虫之功效。大蒜是一种别具风味的调味品和蔬菜,又是一味良药,可强身健体,防癌抗癌。大蒜辛辣温,阴虚火旺者不宜多食。一般成人每天食用3-4瓣便能起到强身健体、防癌抗癌的功效。食蒜后口中气味难闻,可用浓茶漱口。
4、卷心菜。性平,味甘,含有丰富的营养素。卷心菜犁含大量的维生素和胡萝卜素,能抑制致癌物质亚硝胺的形成,含人体必需的微量元素锰和钼。卷心菜具有厂泛的防病治病、防癌抗癌功效,经常食用大有益处。
此外,芦笋、菜花、芥蓝菜、青椒、菠菜、红辣椒、红薯、韭菜、洋葱、香菇、蘑菇、黑木耳、猴头、银耳、海参、海带、紫菜、莴苣、土豆等也是肝癌患者宜吃的蔬菜。
1、胡萝卜。性平,味甘,有健脾化滞明目之功效。含有丰富的胡萝卜素。一分子的胡萝卜素,在体内可转化为两分子的维生素A,维生素A具有抗癌作用。胡萝卜中的木质素能提高人体的免疫功能,可抑制癌细胞的增殖。胡萝卜生食甜脆可口,炒食气味芳香,与肉类炖食不仅 有利于胡萝卜素的吸收,而且味道鲜美可口,是诸菜中的佳肴。但在烹调中应注意,胡萝卜加热时间不宜过长,否则胡萝卜素易被破坏。
2、芹菜。脆绿爽口,香气浓郁,令人赏心悦目,营养价值极高。经常食用芹菜对预防便秘和结肠癌有明显效果。芹菜叶所含营养成分较芹菜柄更丰富,故在食用时切勿将叶弃之。
4、卷心菜。性平,味甘,含有丰富的营养素。卷心菜犁含大量的维生素和胡萝卜素,能抑制致癌物质亚硝胺的形成,含人体必需的微量元素锰和钼。卷心菜具有厂泛的防病治病、防癌抗癌功效,经常食用大有益处。
此外,芦笋、菜花、芥蓝菜、青椒、菠菜、红辣椒、红薯、韭菜、洋葱、香菇、蘑菇、黑木耳、猴头、银耳、海参、海带、紫菜、莴苣、土豆等也是肝癌患者宜吃的蔬菜。
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