肝硬化并发肝癌患者应该怎么吃？
来源：医生在线
时间：2021/08/17 17:14
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肝硬化并发肝癌患者应该怎么吃？
1、充足的蛋白质饮食：肝硬化、肝癌患者蛋白质合成减少，应该摄入高蛋白饮食，约100——120g/天，可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类以及豆制品等。但晚期肝硬化患者需要根据病情调整。如果出现血氨升高，蛋白质应限制在25——40g/天左右，以防肝性脑病。
2、适量的碳水化合物：足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；还能维持肝糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。饮食中保持供糖量400g/天左右。少量多次进食易消化吸收的碳水化合物。多吃富含淀粉的食物，少用单纯食糖。如果患者进食差，可适量静脉补充葡萄糖。
3、适量的脂肪供给：每日摄入量以40-50g/天为宜，其中油脂不超过20g/天。过多的摄入脂肪，尤其是动物脂肪会加重肝脏负担。但是也不可完全无脂肪供给，以免造成脂溶性维生素（维生素A、D、K）的吸收以及菜肴营养物质的发挥。
4、充足的维生素：肝脏是维生素储存、代谢、吸收的主要场所，各种新鲜的蔬菜和水果富含各种维生素，维生素的补充以700——900g/天为宜。维生素E对肝脏有保护作用，可以适当补充。
5、限制水钠的摄入：主要是限制盐的摄入，以6g/天为宜，如有腹水和水肿，以2——3g/天为宜。
1、充足的蛋白质饮食：肝硬化、肝癌患者蛋白质合成减少，应该摄入高蛋白饮食，约100——120g/天，可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类以及豆制品等。但晚期肝硬化患者需要根据病情调整。如果出现血氨升高，蛋白质应限制在25——40g/天左右，以防肝性脑病。
2、适量的碳水化合物：足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；还能维持肝糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。饮食中保持供糖量400g/天左右。少量多次进食易消化吸收的碳水化合物。多吃富含淀粉的食物，少用单纯食糖。如果患者进食差，可适量静脉补充葡萄糖。
4、充足的维生素：肝脏是维生素储存、代谢、吸收的主要场所，各种新鲜的蔬菜和水果富含各种维生素，维生素的补充以700——900g/天为宜。维生素E对肝脏有保护作用，可以适当补充。
5、限制水钠的摄入：主要是限制盐的摄入，以6g/天为宜，如有腹水和水肿，以2——3g/天为宜。
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