三种笋类预防肝癌的功效更好

　　三笋防肝癌功效好 一起来看看是哪三笋

　　莴笋：增食欲、防贫血

　　莴笋叶含非常多的钙、胡萝卜素及维C，而臭莴笋素可增进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病病人促进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可增进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

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　　食疗 ：莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。

　　竹笋：通便、排毒

　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维他命，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

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　　食疗 ：用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，常常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食管静脉曲张者应慎食竹笋。

　　芦笋：减轻疲劳感

　　芦笋含有的核酸、肽酶芦丁、胆碱、叶酸、甘露聚糖、精氨酸、谷胱甘肽等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌病人进行食疗的营养品，可减轻疲劳、促进食欲。

　　食疗 ：将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早上或是睡前各食用1次；也可用芦笋根天天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。

　　再一起来看看哪些食品还能预防肝癌：

　　适当喝咖啡可预防肝癌

　　因咖啡含有很多的抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。不过咖啡是含有些抗氧化物，但同时也含有咖啡因。假若咖啡过量引起睡不着、免疫力降低，也会得不偿失，所以一定要注意适量，一天不宜超过2杯。

　　奶制品和水果能防肝癌

　　多吃奶制品，可将肝癌患病率降低78%，假使天天坚持吃新鲜水果，患肝癌的几率可减少52%。