肝癌预防 我们该吃什么才行?

　　肝癌是临床上较常见的恶性肿瘤之一，死亡率仅次于胃癌和食管癌，是全球第六大癌症。尤其是很多肝癌患者在查出癌症后，往往就已经到了中晚期，错过了优等治疗时间，5年生存率水平急剧下降。因此，肝癌的预防就显得刻不容缓了。那么，在日常生活中，我们吃什么能够有效的预防肝癌呢？

莴笋防肝癌

　　咖啡

　　据“美国环球新闻网”10月23日报道，美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现，每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上。因为咖啡中含有大量的抗氧化剂，通过在动物身上所做的实验表明这种化合物有抑制肝脏患癌症的功效。但是，另一方面，多喝咖啡对于乳腺癌、宫颈癌等癌症发病有着明显助益。因此，对于咖啡，我们应该酌情考虑。

　　莴笋

　　莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　葡萄

　　欧美调查研究证实，葡萄皮里白藜芦醇能产生有效的抑制作用，具有明显的防癌活性。白藜芦醇属于多酚类化合物，可抗血栓、自由基、氧化、发炎及血小板凝集，也具抑制肿瘤的作用，对于预防肝癌及预防心血管疾病有相当大的助力。

　　对于肝癌预防的重要性，是毋庸置疑的。如果我们能够从生活中的点滴做到防肝癌，那么，相信肝癌对于我们而言会越来越远的。【预防肝癌绝不能多吃四类食品】