经常喝茶能预防肝癌吗？预防肝癌，我 这五种食物

肝癌是目前威胁人类的三大癌症之一，由于治好率不高且早期症状不太明显，发现许多肝癌患者时已是晚期。晚期肝癌患者寿命一般不长，多半活不了一年。因此，人们必须注意在日常生活中预防肝癌这一疾病。实际上通过饮食可以很好地防止癌症的抗癌。

茶是公认的抗癌剂优良饮料之一，富含蛋白质、脂肪、微量元素和茶多酚等，不仅对人体有很大益处，而且能有效预防抗癌剂。茶叶中的铁观音对预防肝癌非常有效。茶叶中微量元素和茶多酚对肝脏有特殊的保护作用，常饮铁观音能增强肝脏功能，提高人体免疫力，为了预防肝癌常吃的食物是什么？

1、奶制品。牛奶、酸奶等乳制品营养丰富，不仅蛋白质和脂肪，钙铁等微量元素也丰富，可以补充人体所需的大量营养。有研究表明，经常吃奶制品可以提高人的体质，提高机体功能，每天吃奶制品可以降低患肝癌的风险78%。

2、胡萝卜和柑橘。蔬菜、水果中富含维生素、矿物质、纤维具有保护肝脏的功效，尤其是胡萝卜、柑橘、绿叶蔬菜等食品对肝癌的预防效果较 好。每天多吃胡萝卜、柑橘等水果和蔬菜，保证日摄取量在400克到800克之间，就可以降低肝癌的风险20%。

3、笋类。能够预防肝癌的竹笋类食品以竹笋、芦笋、莴苣为常见。这三种笋类所含物质能有效抑制肝癌细胞的生长，多吃笋类能降低肝癌发生的概率。

4、姜黄。咖喱常用的调味料姜黄素也是预防肝癌的好食物。姜黄素实质上具有杀死肿瘤细胞的作用，常常杀死侵入人体的细菌和病毒，对预防肝癌有效。

5、十字花科蔬菜。十字花科的蔬菜，如花椰菜等，含有丰富的糖分、蛋白质、钙铁等矿物质，可以增强肝脏的功能，中和毒物，使这些毒素顺畅地排出到肝脏中，使其不积蓄在肝脏中，引起肝脏疾病和肝癌，因此可以预防肝癌。