吃莴笋可以预防肝癌吗？有哪些预防肝癌的方法？
来源：医生在线
时间：2020/12/05 15:56
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莴笋有护肝防肝癌的作用，大家都知道控制好肝病有助于预防肝癌，莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。除此之外，还有哪些预防肝癌的方法呢？
1、远离污染源。包括两个方面，远离被污染水源和被污染空气，饮用清洁用水，可以是自来水或者是井水；在空气污染严重的天气里尽量避免外出，如果外出，一定要戴好口罩，避免吸入过多的污染物。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，而酒会引发肝硬化，促进肝癌的发生，要预防肝癌，必须戒烟戒酒。
2、锻炼身体。自身免疫系统被破坏、基因突变或者是不健康的生活、饮食习惯都是引发肝癌的重要原因，我们要有效预防肝癌，就要养成良好的生活、饮食习惯，增强体育锻炼。
3、良好的饮食习惯。减少腌制、煎炸、熏烤的食物的进食，饮食上养成少油、少盐、清单为主的习惯，不吃或变质食品，包装食品要在保质期内食用。
4、多吃能预防肝癌的食物，比如蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用强。还要每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等。多吃竹笋、莴笋和芦笋，日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率。
1、远离污染源。包括两个方面，远离被污染水源和被污染空气，饮用清洁用水，可以是自来水或者是井水；在空气污染严重的天气里尽量避免外出，如果外出，一定要戴好口罩，避免吸入过多的污染物。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，而酒会引发肝硬化，促进肝癌的发生，要预防肝癌，必须戒烟戒酒。
3、良好的饮食习惯。减少腌制、煎炸、熏烤的食物的进食，饮食上养成少油、少盐、清单为主的习惯，不吃或变质食品，包装食品要在保质期内食用。
4、多吃能预防肝癌的食物，比如蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用强。还要每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等。多吃竹笋、莴笋和芦笋，日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率。
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