养肝护肝很重要，哪些食物对肝脏有好处？
来源：医生在线
时间：2021/02/28 14:35
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肝脏是我们身体中非常重要的器官。在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。很多人都会说肝脏是身体中非常“沉默”的器官，因为肝脏出现问题时大部分时候都不会有很明显的表现。尤其是肝癌，所以说大部分肝癌患者都是在中晚期被确诊的。由此可见，养肝护肝真的很重要。
那么，哪些食物对肝脏有好处呢？
1.红枣
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此建议将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。
2.青色或者绿色食物
青色食物能保护肝脏，具有舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环。中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。
3.大蒜
大蒜可以帮助肝脏激 活多种排除毒素的酶，它当中含有很多蒜素和硒元素，这些在排毒的过程当中有大作用。
4.猪血
猪血有很好的解毒的效果，在中风、腹胀以及头眩方面都有不错疗效，而且在很早之前就通过之猪血以及其他动物的血来清楚身体内的残留污物，在空气污染比较严重的今天，多吃猪血汤可以达到很好的强肝效果，对于维持肝脏机能可以达到很好的效果。
那么，哪些食物对肝脏有好处呢？
1.红枣
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此建议将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。
青色食物能保护肝脏，具有舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环。中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。
3.大蒜
大蒜可以帮助肝脏激 活多种排除毒素的酶，它当中含有很多蒜素和硒元素，这些在排毒的过程当中有大作用。
4.猪血
猪血有很好的解毒的效果，在中风、腹胀以及头眩方面都有不错疗效，而且在很早之前就通过之猪血以及其他动物的血来清楚身体内的残留污物，在空气污染比较严重的今天，多吃猪血汤可以达到很好的强肝效果，对于维持肝脏机能可以达到很好的效果。
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