泡沫饮料增加胰腺癌发病率

　　瑞典卡罗琳斯卡研究所的研究者宣称，泡沫饮料，乳油性水果和咖啡糖分的大量摄取是引起胰腺癌危险性的三种普遍途径。

　　胰腺癌是较严重的一种癌症形式，一旦体内糖代谢紊乱，胰腺就会产生高水平的胰岛素从而引起胰腺癌的发生。增加胰岛素的较经典的方法就是吃大量的糖。科学家第一次证明，含糖饮食的消耗与胰腺癌的发生相关。

　　1997年，科学家对80，000健康人群进行膳食调查开始了相关研究，对此人群进行跟踪到2005年6月。记录表明，其中有131人发展为胰腺癌病人。

　　目前的研究显示，胰腺癌的发生确实与饮食中糖的摄取有关。饮食大量的含泡沫或糖浆饮料的人群患此病的机率非常高。一天摄取两次或更屡次上述饮食的人比对照组人群患胰腺癌的机率高90%以上。一天至少吃含糖饮食5次的人比不吃加糖饮食的人患此病的机率高70%。

　　研究人员Susaa Laron说，尽管胰腺癌的发病率相对较低，但发现得太晚的患者难以治疗，所以多了解一些患此疾病的危险因素对于预防是很有必要的。