肿瘤化疗期间吃什么食物和水果？

化疗患者个体差异较大，很难有一个适合所有患者的饮食方案。但总的原则还是要干净、清淡、不油腻，食谱要富含高蛋白、维生素和微量元素，达到营养全面的标准。此外，化疗期间，患者应适度饮水，不吃辛辣刺激性食物，不吃生冷食物，应戒酒。

下面分类列举了一些化疗期间患者的饮食：

1、对于无胃肠道反应或反应轻微的患者，饮食以加强营养为主，但食物也要易消化，忌油腻，不能吃辛辣刺激性食物。少吃煎、烤、炸等烹调方法烹调的食物。饮食多样化，营养均衡，热量充足。

2、对于食欲受影响，但无明显恶心呕吐的患者，要刺激其食欲，选择其喜欢的食物。患者可多喝粥、汤，流质食物中可加入营养丰富的食物，如海参、肉、鲍鱼绞碎成粥，并加入盐等电解质，少食多餐。清晨往往是患者恶心呕吐较轻的时候，所以要在清晨为患者准备丰富的食物。

3、呕吐严重的患者可考虑禁食水4-8小时，必要时可延长至24小时。禁食过后，要逐渐从流食过渡到普通饮食。

4、贫血患者可选用富含铁的食物，如猪肝、木耳、菠菜、山药、红枣、桂圆、藕粉等。

化疗期间可以吃的水果有很多。常见的苹果、梨、葡萄、猕猴桃、火龙果等都可以食用。因为水果一般含维生素多，对患者恢复有好处。化疗患者胃肠功能较差，可能伴有恶心、呕吐等胃肠道反应，注意不要吃冷的或者不新鲜的水果。