有哪些零食可以防癌抗癌？黑巧克力可以预防癌症吗？
来源：医生在线
时间：2021/02/26 17:35
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一直以来，绝大多数的人都认为，吃零食对身体不好。吃货一族为了健康也忍得特别辛苦。今天，小编就为大家带来了好消息：适量吃好的零食不现有助均衡饮食，还有防癌抗癌的奇效，那么有哪些零食可以防癌抗癌呢？
1、毛豆。豆类的异黄酮有助预防乳腺癌，抑制摄护腺肿瘤的扩散。而毛豆鲜嫩甜美，水煮后加盐、胡椒或辣椒，就是美味的防癌抗癌零食了。
2、干枣。干枣富含膳食纤维和大量的抗氧化成分，例如β胡萝卜素、花青素等，可以改变身体雌激素的代谢，保护 身体少受自由基伤害，从而预防大肠癌、乳癌等。
3、酸梅。酸梅的果实富含柠檬酸、苹果酸和维生素B2。有机酸能将血液中积存的乳酸排出体外，同时抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用。而丰富的VB2则能抗癌防癌。酸梅制品的抗菌解毒作用优异，能轻易分解人体内有害物质，解除外部侵入的毒素。
4、开心果。开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。此外，开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠，可以保护心血管健康。
5、全麦饼干。全麦饼干营养价值高，膳食纤维丰富，饱腹感强，是当红植化素如谷维素、木酚素的来源。适当吃全麦饼干能降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。
6、黑巧克力。研究发现，巧克力中含有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，多酚含量是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力，抗癌效果相当不错。
7、蔓越莓干。研究证实，蔓越莓能治好泌尿道感染，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。不过大家要注意，蔓越莓鲜果口味偏酸，只有加入大量糖熬成果酱或晒干才酸甜可口，因此，不宜吃太多，以免摄入太多糖分。
1、毛豆。豆类的异黄酮有助预防乳腺癌，抑制摄护腺肿瘤的扩散。而毛豆鲜嫩甜美，水煮后加盐、胡椒或辣椒，就是美味的防癌抗癌零食了。
2、干枣。干枣富含膳食纤维和大量的抗氧化成分，例如β胡萝卜素、花青素等，可以改变身体雌激素的代谢，保护 身体少受自由基伤害，从而预防大肠癌、乳癌等。
3、酸梅。酸梅的果实富含柠檬酸、苹果酸和维生素B2。有机酸能将血液中积存的乳酸排出体外，同时抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用。而丰富的VB2则能抗癌防癌。酸梅制品的抗菌解毒作用优异，能轻易分解人体内有害物质，解除外部侵入的毒素。
5、全麦饼干。全麦饼干营养价值高，膳食纤维丰富，饱腹感强，是当红植化素如谷维素、木酚素的来源。适当吃全麦饼干能降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。
6、黑巧克力。研究发现，巧克力中含有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，多酚含量是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力，抗癌效果相当不错。
7、蔓越莓干。研究证实，蔓越莓能治好泌尿道感染，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。不过大家要注意，蔓越莓鲜果口味偏酸，只有加入大量糖熬成果酱或晒干才酸甜可口，因此，不宜吃太多，以免摄入太多糖分。
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