汤泡饭容易导致胃癌吗？饭后喝汤容易导致胃癌吗？
来源：医生在线
时间：2021/06/29 17:52
阅读：318
分享
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
汤泡饭容易导致胃癌吗？我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极 佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
饭后喝汤容易导致胃癌吗？这是一种有损健康的吃法。因为后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌。
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极 佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
饭后喝汤容易导致胃癌吗？这是一种有损健康的吃法。因为后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌。
荐 相关文章
哪些肿瘤标志物容易“报假警”，与您哪些身体情况相关？
哪些肿瘤标志物能够对癌症“报警”，与您哪些身体异常表现有关？哪些肿瘤标志物容易“报假警”，与您哪些身体情况相关？医生一般会给您开什么检查？一起来看一下。[详细]
如何才能防治甲状腺癌的发生？
得先从甲状腺癌的致病因素聊起。电离辐射是引起甲状腺癌的一个重要因素。典型案例是切尔诺贝利的核辐射。1986年，切尔诺贝利爆炸之后，出现了一种甲状腺癌的流行病，在15岁以下儿童及未出生的胎儿中尤其流行[6]。[详细]
口腔癌与哪些因素有关？如何判断你是否有口腔癌？
目前认为口腔癌的发生主要与不良生活习惯和较差的口腔健康状况有关。不良生活习惯主要是吸烟，喝酒，咀嚼槟榔。[详细]
如何预防和治疗癌症转移？
癌症细胞出现全身转移之后，就属于四期肿瘤，是癌症的后一期。大部分情况下，四期肿瘤的治疗效果都不是很好，很难治好，所以预防癌症转移是关键。通过以下措施，尽可能降低癌症转移率，延长患者的寿命。
[详细]
你知道吗？水果其实有药用价值的！
水果是我们膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物的重要来源，并且大量的流行病学显示，蔬菜、水果的摄入量越大，心脑血管、肿瘤等慢性病的发病率、死亡率越小。
[详细]
研究发现：77%癌症源于生活方式，改掉坏习惯积极预防癌症
癌症，这两字大部分眼里好像十分遥远，但是不知道的是它就像感冒一样，很普遍多见，就发生在我们的身边。有一项研究表明，77%的癌症是和我们生活方式有关。如果你有不好的生活习惯，那么很有可能就会患有癌症，因为保持很久这样的生活方式，癌细胞不仅会扩大还会进行转移，导致癌症的发生。
[详细]
肿瘤是什么原因引起的？怎么检查肿瘤？
肿瘤是因为多种因素综合作用形成的，综合原因一起作用导致肿瘤的发生，包括环境污染、空气污染、水污染、化学污染、电子辐射会造成你基因突变，一旦癌基因刺激就会引起肿瘤。肿瘤是什么原因引起的?怎么检查肿瘤？[详细]
肿瘤病人如何找到情绪治疗？
按这六点练习下来后，如果感觉自己的情绪有所好转，患者可以试试多次练习，不断的转变自己的思维，进而减轻抑郁等负性情绪。[详细]
滥用抗生素的危害你知道哪些?
抗生素是一把双刃剑，虽然抗生素在治疗疾病的领域发挥了很大的作用，过度使用抗生素也是有一定危害的。[详细]
染发会致癌吗?爱美应怎么把握度?
染发剂是一种化学合成物品，里面含有某些化学物质是对身体有害的，尤其是苯二胺是专业医疗机构公认的致癌物质。目前市面上所有的染发剂都是化学合成物，里面含有对人体有害的物质。这些有害物质会诱发人体细胞的突变，从而引发癌症。另外劣质染发剂中含有的苯二胺也是较强的致癌物质，也会引发癌症。[详细]
手机端查看更多优质内容
