吃对维生素，预防前列腺癌

维生素是身体不可缺少的营养成分，它们存在于我们常吃的食物中，比如各类蔬菜水果，牛奶。维生素与前列腺癌有着一定的联系，像维生素A、维生素E等，下面来了解一下吧。

维生素E的水平与前列腺癌

维生素E对于前列腺癌还没有被广泛研究。有研究者说，血液中维生素E的水平较低跟前列腺癌风险增加有一定的关系。也有研究说，二者之间并没有什么关系。在另一项研究中，有人调查了2.9万名芬兰吸烟者，他们每人天天吸进50毫克维生素E补充剂，患前列腺癌或因此死亡的风险降低30%~40%。维生素E可以影响一些处方药。对尽大多数人而言，维生素E安全吸进量的上限是天天1000毫克，超过这个数，维生素E可起到氧化强化剂的效应，而不再是具有保护作用的抗氧化剂。

维生素D可预防前列腺癌

前列腺上皮细胞包含有维生素D受体，血液中正常的维生素D含量可以抑制已经确定的癌细胞群继续分化。因此，维生素D缺乏可导致前列腺癌风险的增加。只要饮食中维生素D的吸进处于或接近 的水平，患前列腺癌的风险就是正常的。众多研究表明，维生素D吸进超过 的水平，前列腺癌的风险并不因此降低。

维生素β胡萝卜素与前列腺癌

维生素A和β胡萝卜素，至今为止，前列腺癌和维生素A吸进之间没有明确的联系，有些研究显示，维生素A缺乏可导致前列腺癌风险增加，然而另一些则表明，维生素A补充剂既不提供保护作用，也不会导致前列腺癌风险增加。维生素A的来源很重要，在亚洲，维生素A主要来源于蔬菜，而在北美，维生素A则主要来源于肥肉。β胡萝卜素是一种类胡萝卜素，可以转化为维生素A。就像维生素A一样，β胡萝卜素吸进和患前列腺癌的风险之间的关系也不甚明确。

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