新发现:南瓜可预防胰腺癌
来源：环球网
时间：2014/04/25 13:49
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随着“舌尖上的防癌食谱”的出现，饮食与癌症的关系越来越受到关注。其中花菜、西兰菜对胰腺癌的预防作用更是广受关注。事实上，除了西兰花外，较近的研究发现，还有一种食物也能预防胰腺癌。
据俄罗斯“健康生活”新闻网的新的消息，美国科罗拉多大学的科学家研究发现，南瓜能够减少胰腺中的癌细胞繁殖，常吃有助于预防癌症。
科学家以动物为研究对象进行实验，结果发现，南瓜能够使癌细胞的繁殖能力降低60%。科学家解释称，癌细胞自身是无法产生能量的，也无法产生自身所需要的糖，这一点使癌细胞不得不从其他物质中吸收糖分。而南瓜中所含物质不会给胰腺中的癌细胞提供所需要的糖分，从而会减少其癌细胞的存活率。
我们知道，胰腺癌是目前较凶险的肿瘤。据统计，在所有患有胰腺癌的患者中，现有6%的患者能够维持五年以上的生命。因此，对于胰腺癌的预防工作就显得格外重要了。【预防胰腺癌新的研究小百科】
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