吃什么预防胰腺癌?你可以多吃这些食物
饮食将大大有助于预防胰腺癌。许多食物都有预防胰腺癌的作用。那么预防胰腺癌的食物有哪些?
1、枣子。在红枣热水提取物中,发现某些物质对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用,抑制率可达90%,但对正常细胞也有轻微的抑制作用。
2、百合。百合是一种与药食同源的食物。它含有秋水仙碱、蛋白质、钙和磷、维生素B1、维生素C和胡萝卜素。这些成分全面作用于人体,能有效对抗肿瘤,提高人体免疫功能。胰腺癌患者放疗后也适宜食用百合,因为百合对放疗引起的体质虚弱、口干心烦、痰干,甚至咯血、热虚证、心悸、失眠都有很好的缓解作用。
3、鱼油。鱼油中的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多不饱和脂肪酸。它主要存在于含有较多油脂的鱼油中,如沙丁鱼油和鲱鱼油。
4、牛肉。吃牛肉有助于预防胰腺癌。威斯康星大学的研究小组在美国微生物学家巴里萨的指导下称,牛肉可以帮助抑制体内致癌物质的产生,减少正常细胞的异常突变。牛肉中含有丰富的肌氨酸,能长肌肉,强健筋骨,增强免疫力。胰腺癌患者在术后恢复期也可以经常食用。
5、西红柿。番茄红素是一种抗氧化剂,具有一定的抗癌作用。如西红柿、西瓜、杏仁都含有这种物质,它能消除体内诱发癌症的氧自由基
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