吃含激素高食物诱发乳腺癌

来源:医生在线 时间:2012/06/29 11:24 阅读:448
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  不少女性为了养颜会经常补充一些蜂王浆、蜂胶、雪蛤、胎盘等补品,这些补品含有雌性激素,较好少吃,否则会增加患乳腺癌的风险。那么,女性在平常生活中注意哪些问题可以预防乳腺癌呢?

乳腺癌病因


  ◆不吃棕榈油、动物脂肪油

  远离乳腺癌,你较好放弃吃棕榈油、动物脂肪油,这些油脂里的脂肪酸以饱和脂肪酸为主;另外,也不要使用氢化加工油或重复使用煎炸过的植物油,这其中都会含有反式脂肪酸。饱和脂肪酸与反式脂肪酸均不利于乳房健康。

  ◆少吃红肉,多吃鱼肉鸡肉

  家庭主妇采购肉食时较好不买或少买腊肉、熏肉,烹调时较好不用煎、炸、烤的方式,因为这些肉食及烹调方式会增加乳腺癌发生的危险。

  另外,和牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”相比,鸡肉、鱼肉等“白肉”是更佳的蛋白质来源。沙丁鱼、金枪鱼、虾等海鲜不仅可以补充蛋白质,还含有微量元素硒。硒是常用的抗氧化剂,具有明显的抗癌效果。

  ◆适量摄入豆制品

  有研究指出,绝经前女性进食适量的大豆,患乳腺癌风险减少了50%。也有研究认为,如果食用量太大(如豆类每天超过100克),则会加重体内雌激素代谢的负担。那么多少才是“适量”呢?现有证据显示每天摄入豆类35克-60克比较适宜。

  ◆多吃十字花科蔬菜

  十字花科蔬菜如野芥菜、椰菜、卷心菜、西兰花、小萝卜、芥菜等多含有抗氧化剂,可以保护机体细胞免受自由基的伤害,还能帮助我们消除污染,加快自身的排毒过程,有助抗癌。

  蔬菜中具有抗氧化作用前五名的有:大蒜、卷心菜、菠菜、西兰花、红灯笼椒。

  此外,芦笋、大蒜、蘑菇等还含有硒,具有抗癌作用。

  ◆多吃水果

  水果中富含维生素C,维生素C也是常见的抗氧化剂。水果中具有抗氧化作用前五名的是:草莓、梅子、橙子、红色葡萄、猕猴桃。

  ◆少吃糖

  家里的厨房要少存些糖,平时更要少吃,特别是白糖。吃太多糖会增肥,超重会增加女性患乳腺癌的风险。肥胖表面上看起来是脂肪代谢失衡的表现,其本质是人体内环境失衡,这种失衡会影响人体天然的抗肿瘤能力。

  ◆适当摄入乳制品

  一项超过88000女性参与的研究显示,绝经前女性的乳腺癌风险与低脂肪乳制品、钙(主要来源于乳制品)以及维生素D的摄入量之间呈负相关。也就是说,绝经前的妇女摄入低脂肪乳制品可预防乳腺癌。根据以上研究,建议绝经前女性较好喝脱脂乳制品,绝经后的女性喝哪种乳制品均可。

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