吃什么可以预防乳腺癌？乳腺癌饮食怎么吃？
来源：医生在线
时间：2021/01/23 17:17
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乳腺癌和饮食其实是有关系的，某些不良的饮食习惯很可能就会造成乳腺癌的发生。所以，要远离乳腺癌就应该从日常饮食做起，吃什么可以预防乳腺癌？
1、西兰花。西兰花显着功效是防癌抗癌，尤其是预防乳腺癌方面，西兰花含有比大白菜、番茄、芹菜都高的维生素C，还能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。西兰花可以生吃，也可以稍微清蒸或炒一下。
2、三文鱼。三文鱼是医学上制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素D等，研究发现，服用鱼油补剂至少10年，可以使乳腺癌风险大大降低。其机理是，鱼油中的欧米伽3脂肪酸具有消炎作用，有助于防止乳腺癌。另外，沙丁鱼或金枪鱼等深海肥鱼也具有类似功效。
3、大豆。对女人而言，大豆是一种非常神奇的食物。天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女人体内的雌激素水平，保护乳腺健康，也能预防乳腺癌。
4、海带。现代营养学研究也发现，海带中所含的热量较低，而胶质和矿物质含量较高，所以食用后易于消化吸收，还有抗老化的功效，而且完全不用担心吃了它会发胖。
1、西兰花。西兰花显着功效是防癌抗癌，尤其是预防乳腺癌方面，西兰花含有比大白菜、番茄、芹菜都高的维生素C，还能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。西兰花可以生吃，也可以稍微清蒸或炒一下。
3、大豆。对女人而言，大豆是一种非常神奇的食物。天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女人体内的雌激素水平，保护乳腺健康，也能预防乳腺癌。
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