乳腺癌患者手术后可以吃肉类吗？

乳腺癌患者术后、治疗期、康复期较常见的问题就是忌口，都想知道什么该吃，什么不该吃，可我们很少能够得到一个准确且全面的答案。有些人认为癌细胞需要营养生长，因此限制日常饮食，想要饿死癌细胞。乳腺癌患者术后可以吃肉类可以不可以？可以。

肉类食品能够提供人体所必须的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素，而且肉类营养丰富，人体吸收率高。乳腺癌的患者正确地烹调方法，如蒸、煮、软烧、烩、焖、炖代替油煎、爆炒、凉拌肉类产品，能够快速地给自己补充营养、恢复体能。

禽类：鸡肉、鸭肉、鹅肉......

注意事项：注意不要购买打了雌激素的家禽，如果是家养的禽类，是可以吃的。

畜类：猪肉、牛肉、羊肉、兔肉......

注意事项：红肉、加工肉通过高温烹调（煎、炸、烤）之后会产生致癌物，虽然目前尚未证实红肉和加工肉会提高乳腺癌的复发风险，但建议应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类。